“SÜT ÜRÜNLERİNDE YILBAŞI ETİKETLERİ TARİH OLDU”
“RAFTA SÜTTE YÜZDE 47’YE VARAN ARTIŞ YAŞANDI”
“PEYNİRDE ARTAN FİYATLAR SAHTE PEYNİRE KAPI AÇMASIN”
“PORSİYONDAN SONRA TABAK BOYUTU DA KÜÇÜLMEYE BAŞLADI”
Gürer,Sadece dört ay içinde temel gıda olan peynire gelen zamlar peyniri lüks haline getirdi.
Vatandaşın değişmez katığı olan ekmek-peynir, artık dar gelir için hesap kitap yaparak tüketeceği
ürün noktasına erdi. Tüketici için porsiyon küçülürken, lokantada tabağın boyutunu küçültmeye
doğru gidildiği günlere geldik,dedi.
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, doğrudan üretici ve tüketiciyi koruması beklenen Tarım
Kredi Marketlerindeki fiyat değişimlerini analiz ederek, gıda enflasyonunun geldiği noktayı verilerle
değerlendirdi. 2026 yılının başındaki etiketler ile güncel Nisan ayı fiyatlarını karşılaştıran Gürer, süt
ürünlerindeki artışın toplumsal beslenmeyi sorunlu kıldığını vurguladı.
YÜZDE 47’YE VARAN ARTIŞLAR
, kamuoyunda uygun fiyat" beklentisiyle takip edilen Tarım Kredi
Marketlerindeki etiket değişimlerini paylaştı.
Gürer, yılbaşında daha erişilebilir olan ürünlerin, kısa sürede katlanan fiyatlarını şu şekilde sıraladı:
Yılbaşında 34 TL olan 1 litrelik tam yağlı sütün 50 TL’ye yükselmesiyle, kısa sürede %47,05 oranında
bir artış gerçekleşti. Tarım Kredi Olgunlaştırılmış Klasik Peynir (900gr), 339 TL’den 440 TL’ye çıkarak
%29,79 oranında zamlandı. Beyaz peynirin kilogram fiyatı ise %18,91 artışla 220 TL oldu. Tarsüt
Tereyağı’nın (1 kg) 410 TL’den 500 TL seviyesine çıkmasıyla %21,95'lik bir artış kaydedildi. Tarsüt
Tulum Peyniri (1 kg) %20,47 artışla 512 TL’ye ulaşırken, Kaşar Peyniri (1kg) %17,40’lık bir yükseliş
gösterdi.
PEYNİR ETLE YARIŞIYOR
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Süt ürünleri artık ‘lüks segmentte’ yer alan kırmızı et
fiyatlarıyla yarışır hâle gelmiştir. Bir kilogram peynirin bedeli, kasaptaki bir kilogram kıyma veya
kuşbaşı etin maliyetini zorlar duruma ulaşmıştır. Vatandaşın mutfağında protein kaynağı olarak ete
alternatif gördüğü süt ürünleri de dar ve sabit gelirli emekliler için ulaşılması zor bir noktaya
evrilmiştir. Toplumun beslenme temelinin sarsıldığı bir döneme girilmiştir. Bu süreç, taklit ve tağşişin
yanı sıra sahte gıdaya da kapı aralamaktadır. İçinde süt bulunmayan; kemik unu, nişasta ve bitkisel
yağ ile üretilip peynir adı altında satılan ürünler, farklı dönemlerde tespit edilmiştir. Artan fiyatlarla
birlikte bu sürecin denetiminin yapılması zorunlu hâle gelmektedir.” dedi.
SAĞLIKLI BESLENMEK LÜKS OLDU
CHP’li Ömer Fethi Gürer, “Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenme standartlarına uygun şekilde, fert
başına günlük sadece 50 gram peynir tüketmesi durumunda, hanenin aylık peynir ihtiyacı toplamda 6
kilogramı bulmaktadır. Kilogram fiyatı 440 liraya ulaşan bir peynir türü baz alındığında, bu ailenin
sadece kahvaltıdaki peynir gideri aylık 2.640 TL gibi bir rakama tekabül etmektedir. Asgari ücret ve
emekli maaşlarının gıda enflasyonu karşısında her geçen gün eridiği bir ekonomik tabloda, sadece tek
bir süt ürünü için bütçeden bu denli yüksek bir pay ayrılmak zorunda kalınması, beslenmenin bir lüks
haline doğru gittiğini göstermektedir. Uzmanların önerdiği 50 gramlık dilim, bugün artık sofralarda
besleyici bir gıda olarak koyabilen vatandaş sayısı da azalmaktadır,” diye konuştu.
"BESİCİ AHIRDA, TÜKETİCİ KASADA KAYBEDİYOR"
Süt ürünlerindeki yükselişin süt inekçiliği yapan üreticinin gelirine yansımadığını belirten Ömer Fethi
Gürer, “Yılbaşından bugüne geçen dört ayda, temel protein kaynağı olan peynir ve sütte rafta yüzde
50’ye varan artışlar görülmektedir. Bu artışlar, asgari ücretlinin ve emeklinin alım gücünü doğrudan
mutfakta eritmektedir. Tüketici, süt ve süt mamullerinde artan fiyatlardan dert yanmaktadır.
İşin düşündürücü tarafı ise her gün yem ve ahır giderleri artarken, süt inekçiliği yapan üreticiye yıl
başında belirlenen litre fiyatının 22,22 kuruş olarak değişmemiş olmasıdır. Süt inekçiliği yapanın gideri
artmış, geliri ise aynı kalmıştır. Bu bağlamda hayvancılık zarar ederken, rafta artan fiyatların
kaymağını aracılar ve şirketler yemektedir. Süt inekçiliği ile geçimini sağlayan üretici kaybederken,
rafta artan süt ve süt mamulü ürünler nedeniyle yurttaş da ürünü almakta zorlanmaktadır.
Çiğ süt fiyatının Ulusal Süt Konseyi tarafından Nisan ayında güncelleneceği duyurulmuştu. Ancak bu
fiyat açıklanmadan süt mamullerinin fiyatı artmıştır.” dedi.
Gürer, “İktidarın hayvancılığı bitirme noktasına getiren yem ve girdi politikaları düzeltilmeden, aracılık
sisteminin ve raf fiyatlarının makul bir düzeye gelmesi de olası görünmemektedir.” ifadelerini
kullandı.
Ürün Adı Yılbaşı Fiyatı Güncel Fiyat Artış Tutarı Artış Oranı (%)
Tarım Kredi Yağlı Süt (1 lt) 34 TL 50 TL +16 TL %47,05
Tarım Kredi Klasik Peynir (900g) 339 TL 440 TL +101 TL %29,79
Tarsüt Tereyağı (1 kg) 410 TL 500 TL +90 TL %21,95
Tarsüt Tulum Peyniri (1 kg) 425 TL 512 TL +87 TL %20,47
Tarım Kredi Beyaz Peynir (1 kg) 185 TL 220 TL +35 TL %18,91
Tarsüt Kaşar Peyniri (1 kg) 362 TL 425 TL +63 TL %17,40
Tarsüt Tost Peyniri (1 kg) 260 TL 305 TL +45 TL %17,30
Tarım Kredi Yoğurt (2,5 kg) 90 TL 100 TL +10 TL %11,11
